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●ガトーショコラ
ガトーショコラとは、チョコレートケーキの定番、と思っていたら、チョコレートケーキのことをフランス語でこのようにいう、とありました。そうなんだ。ということで、バレンタインといえば、ガトーショコラ。少なくとも日本中がチョコレート一色に染まるバレンタインデーの王道レシピが、ガトーショコラとトリュフだそうです。んー、愛があっても、たぶんどっちも作ろうとは思わないけど、周りで誰か作ったら、味見はさせてほしい(こら
ガトーショコラの生地は、基本は薄力粉とココアを合わせた物を加え混ぜ合わせるそうで。普通のケーキのスポンジを作るより難しいと、スポンジがうまく焼けるようになったらチャレンジ、とありますので、ケーキ作りを趣味とする人にとっては、いつかは挑戦したいガトーショコラ、なのかもしれないですね。
それだけ手間がかかるガトーショコラ、出来上がりは確かにコクがあってしっとりしてて。重量感と品格を感じますよね。贈り物に選ばれれるにふさわしいケーキといえると思います
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杉本彩
更新日:2008/05/15(Thu) 18:30 [修正・削除]
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| 京都市出身のタレント、女優、ダンサー、小説家と多才な杉本彩の情報サイト。熊田曜子からは生き方の目標とされているという杉本彩のうんちく情報を提供します。 |
安田美沙子 〜京都府出身のグラビアアイドル
更新日:2008/05/15(Thu) 18:30 [修正・削除]
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| 京都府宇治市出身のグラビアアイドル、安田美沙子の情報サイト。競馬が好きで、競馬番組「うまなで〜UMA to NADESHIKO〜」に出演している安田美沙子。 |
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