●簡単ガトーショコラ
ガトーショコラの生地の仕込みは、普通のケーキのスポンジを作るより難しいということですが、ホットケーキミックスを使ってガトーショコラが作れるそうで。チョコレートも市販の板チョコ（ビター、スィート、お好みで）を使うと手軽に簡単に、美味しいガトーショコラができるそうです。
いろいろみなさん、思いつくものですね。ケーキ作りというか、料理は創意工夫の世界。
ホットケーキミックスを使ってのガトーショコラなので、ふわふわしっとりしたガトーショコラになるらしく。そうですね、どちらかといえば（というより断然）ケーキに限らず「ふわふわ系」支持のわたしとしては、これ、好みな気がします。んー、食べてみたい。

●ガトーショコラとは
　ガトーショコラとは、チョコレートケーキのフランスでの呼び名（「ガトー」＝菓子・ケーキ、「ショコラ」＝チョコレート）で、日本で言えば「フランス風のチョコレートケーキ」といったところでしょうか。
　ガトーショコラの主な材料はチョコレート・小麦粉・バター・卵・砂糖（レシピによってはココアも）。生地を作るのは若干手間がかかりますが、デコレーションはとてもシンプル。焼きあがったガトーショコラに粉砂糖を振るだけか、もしくはデコレーションすらしないで、ゆるく泡立てた（六分立てくらい）生クリームを添えていただくことが多いようです。

●ガトーショコラとバレンタインデー
　ガトーショコラは、バレンタインデーの際に作るものの定番の一つだそうで、わたしにもガトーショコラにまつわる苦い思い出が……（笑）
　ガトーショコラは、わたしも昔はよく焼きました。最初は自分と家族のために焼いていたのですが、何度もガトーショコラを焼くうちに腕が上がってきて、ついに家族以外の人のために焼くことに……。
　で、わたしの手製のガトーショコラを食べさせた「家族以外の人」第一号が妹の彼氏。料理が苦手な妹に頼まれて、彼氏にあげるバレンタインのガトーショコラをわたしが焼きました。ラッピングまでわたしがやって、妹はそのガトーショコラを「自分が焼いた」といって、彼氏に差し出したそうです（おい）
　当時、わたしは一人身で、チョコをあげる相手もいませんでした。今もいません……いや、もう過ぎたことですからいいんですけどね、ええ……。

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